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Alimentación

germinados receta, notas naturales
Alimentación

Germinados: propiedades e ideas para utilizarlos en la cocina

18 julio, 2017

Los germinados son los brotes que se obtienen de las semillas. Como los que obteníamos de las lentejas y los frijoles en el aula de ciencias cuando éramos pequeños.… Leer más

ajo negro, notasnaturales
Alimentación

El ajo negro, cómo consumirlo y sus beneficios

16 mayo, 2017

Hoy tengo el placer de presentarte una redactora invitada, Edith Gomez. Nos hablará del ajo negro, un ingrediente tradicional de la medicina china que poco a poco está conquistando… Leer más

alternativas al arroz y la pasta, trigo sarraceno, notasnaturales
Alimentación

6 alternativas al arroz y a la pasta fáciles de preparar y nutritivas

29 marzo, 2017

Algunas de las alternativas al arroz y a la pasta que te voy a presentar hoy, para mi han sido un descubrimiento relativamente reciente. Como sabrás, vengo del país… Leer más

crackers raw, notas naturales
Recetas

Crackers raw de verduras

1 noviembre, 2016

En otro artículo te he hablado de mi experiencia con el uso del deshidratador de alimentos. Aunque al principio me haya costado un poco acostumbrarme, con la experiencia he logrado… Leer más

deshidratador-alimentos, notas naturales
Alimentación

Cómo elegir y utilizar un deshidratador de alimentos

4 octubre, 2016

Este año para Reyes he recibido un regalo inesperado que me ha hecho mucha ilusión: un deshidratador de alimentos. Inesperado, sí, porque tenía mucha curiosidad de experimentar algunas recetas… Leer más

infusiones para el verano, notasnaturales
Recetas

2 recetas de infusiones para el verano.

20 junio, 2016

Las infusiones no son solo para el invierno, cuando estamos resfriados y buscamos algo calentito y confortable que nos levante los ánimos. Todas las estaciones son perfectas para aprovechar… Leer más

bizcocho de te matcha
Recetas

Bizcocho de té Matcha con fresas.

30 marzo, 2016

Como ya sabrás si recibes nuestra newsletter, marzo ha sido un mes de celebración para el primer aniversario de Notas Naturales. Hubo un sorteo, regalos, y tarta. Y, ¡qué tarta!… Leer más

panna cotta coco papaya, notas naturales
Recetas

Sobremesa fácil con leche de coco y papaya.

17 febrero, 2016

Estoy de vuelta en Barcelona desde hace unos días y además de un duro jet lag me toca gestionar la falta de esa deliciosa fruta tropical que tanto me… Leer más

Infusiones con cítricos, pieles naranja, notas naturales, frutas deshidratadas
Recetas

Añade un toque especial a tus infusiones con los cítricos.

6 enero, 2016

La semana pasada te hablé de las excelentes propiedades de los cítricos más allá de la Vitamina C. Estas frutas de temporada son una excelente fuente de nutrientes y… Leer más

sal aromatizada, sal del himalaya, romero, sal negra, tomillo, hierbas, notas naturales
Recetas

Sal aromatizada: el aliño más fácil y colorido.

18 noviembre, 2015

Si eres amante de los aromas y las especias pero te falta tiempo para cocinar, puedes añadir un toque de gusto a tus ensaladas exprés o bocadillos para llevar, con… Leer más