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Alimentación

sal aromatizada, sal del himalaya, romero, sal negra, tomillo, hierbas, notas naturales
Recetas

Sal aromatizada: el aliño más fácil y colorido.

18 noviembre, 2015

Si eres amante de los aromas y las especias pero te falta tiempo para cocinar, puedes añadir un toque de gusto a tus ensaladas exprés o bocadillos para llevar, con una fantástica sal… Leer más

Ensalada alga wakame, trigo tierno, plato, receta, notas naturales
Recetas

Ensalada tibia de trigo tierno y alga wakame

14 octubre, 2015

Sigo con el reto de intentar introducir las verduras de mar en mi dieta y esta vez te propongo uno de mis experimentos en la cocina con el alga wakame (Undaria pinnatifida L.).… Leer más

Recetas

Panna cotta con leche de almendras y agar agar

15 septiembre, 2015

Que no se lo tomen mal los fans de la receta original, pero a mi esta versión vegana de la panna cotta me ha conquistado por su sabor delicado y facilidad de… Leer más

Cocinar con algas, apuntes, verduras de mar, notas naturales
Alimentación

Cocinar con algas: mis apuntes sobre las verduras de mar

10 septiembre, 2015

Amantes de la cocina y paladares intrépidos, el post de hoy es para vosotros y para todas las personas que deseen experimentar con nuevos sabores y añadir alimentos con importantes valores nutricionales… Leer más

recetas a base de algas, Aceite, notas naturales
Recetas

¡8 recetas a base de algas que querrás probar este otoño!

7 septiembre, 2015

El verano poco a poco está dejando espacio al otoño y me siento un poco triste. Definitivamente prefiero el sol y la playa a la lluvia y las nubes. Pero este año, para… Leer más

Copos de avena, Notas Naturales
Alimentación

3 recetas fáciles a base de avena

28 julio, 2015

En el post anterior he hablado de las propiedades de la avena, un cereal que puede resultar muy  beneficioso en verano. Si no es un producto que utilizas con frecuencia te puede… Leer más

Infusiones refrescantes. Imagen sierviendo bebida té verano
Alimentación

Infusiones refrescantes para el verano

2 junio, 2015

El verano se acerca y el calor de estas semanas en Barcelona anuncia la llegada del verano. A mi personalmente me encanta este periodo del año, disfruto de los días largos y… Leer más

Hummus de garbanzos. Imagen salsa de hummus
Recetas

Hummus de garbanzos, receta fácil y saludable

24 abril, 2015

Hoy te propongo una receta saludable: el hummus de garbanzos, ideal para un pica pica con amigos y perfecta para comer las legumbres de forma diferente. ¡Conquistarás hasta el paladar de los… Leer más

Propiedades cerveza artesana. Imagen detalle cerveza con espuma
Alimentación

Rubia, roja, negra y preferiblemente natural

30 marzo, 2015

Agua, malta, lúpulo y levadura son los ingredientes esenciales para la preparación de la cerveza, bebida fermentada con orígenes muy antiguas. Considerada por algunas culturas un alimento nutritivo básico cuanto el pan,… Leer más

Salsa de pesto. Imagen hojas albahaja
Recetas

Salsa de pesto: una receta fácil, nutritiva y saludable

23 marzo, 2015

Ya te he hablado en otra ocasión de las propiedades y beneficios de la reina de las plantas aromáticas: la albahaca. Hoy quiero dejarte mi receta del pesto de albahaca, una preparación… Leer más