Es un curso de cata de miel online de nivel básico para no perdernos las mejores mieles chilenas. Se realizará online desde el 3 hasta el 24 de febrero de 2021. Las reuniones serán guiadas por Nadia Ríos (Yo amo la miel chilena) y Alberto Colina (Mieladictos). El curso de cata de mieles es dirigido a cocineros, estudiantes, «foodies», apicultores, catadores de miel y otro tipo de alimentos, personas que deseen conocer desde el punto de vista sensorial las mieles más consumidas en Chile.
Los participantes se conectarán a través de la Plataforma UBU abierta de la Universidad de Burgos.
Horas curso: 30
Máximo número de alumnos: 12
Países donde es posible enviar la caja de la miel: España, Chile y países de la Unión Europea.
Dinámica:
Cada participante recibirá una caja con 6 muestras de mieles españolas diferentes a su casa. Con ellas aprenderá a catar. A través de 5 sesiones de chat con el grupo de alumnos, la experta en análisis sensorial de mieles explicará las características de cada muestra y aclarará dudas.
Temario:
- Flora y apicultura chilenas.
- Principales mieles de Chile.
- Análisis sensorial mieles origen Chile.
Evento publicado originalmente por Mieladictos. Reserva de plazas e informaciones a través de la web de los organizadores.
Es un curso de cata de miel online de nivel básico para no perdernos las mejores mieles mexicanas. Se realizará online desde el 3 hasta el 24 de marzo de 2021. Las reuniones serán guiadas por Arlette Gómez (Con A de Abeja) y Alberto Colina (Mieladictos). El curso de cata de mieles es dirigido a cocineros, estudiantes, «foodies», apicultores, catadores de miel y otro tipo de alimentos, personas que deseen conocer desde el punto de vista sensorial las mieles más consumidas en México.
Los participantes se conectarán a través de la Plataforma UBU abierta de la Universidad de Burgos.
Horas curso: 30
Máximo número de alumnos: 12
Países donde es posible enviar la caja de la miel: España, México y países de la Unión Europea.
Dinámica:
Cada participante recibirá una caja con 6 muestras de mieles españolas diferentes a su casa. Con ellas aprenderá a catar. A través de 5 sesiones de chat con el grupo de alumnos, la experta en análisis sensorial de mieles explicará las características de cada muestra y aclarará dudas.
Temario:
- Flora y apicultura mexicanas.
- Principales mieles de México.
- Análisis sensorial mieles origen México.
Evento publicado originalmente por Mieladictos. Reserva de plazas e informaciones a través de la web de los organizadores.