Cata de mieles de Chile

Cuando:
3 febrero, 2021 @ 9:00 am – 2:00 pm
2021-02-03T09:00:00+01:00
2021-02-03T14:00:00+01:00
Donde:
Online - Plataforma UBU abierta de la Universidad de Burgos
Coste:
100€ en España Peninsular y Baleares, 110€ resto Unión Europea e Islas Canarias
Contacto:
Mieladictos

Es un curso de cata de miel online de nivel básico para no perdernos las mejores mieles chilenas. Se realizará online desde el 3 hasta el 24 de febrero de 2021. Las reuniones serán guiadas por Nadia Ríos (Yo amo la miel chilena) y Alberto Colina (Mieladictos). El curso de cata de mieles es dirigido a cocineros, estudiantes, «foodies», apicultores, catadores de miel y otro tipo de alimentos, personas que deseen conocer desde el punto de vista sensorial las mieles más consumidas en Chile.

Los participantes se conectarán a través de la Plataforma UBU abierta de la Universidad de Burgos.

Horas curso: 30

Máximo número de alumnos: 12

Países donde es posible enviar la caja de la miel: España, Chile y países de la Unión Europea.

Dinámica:

Cada participante recibirá una caja con 6 muestras de mieles españolas diferentes a su casa. Con ellas aprenderá a catar. A través de 5 sesiones de chat con el grupo de alumnos, la experta en análisis sensorial de mieles explicará las características de cada muestra y aclarará dudas.

Temario:

  • Flora y apicultura chilenas.
  • Principales mieles de Chile.
  • Análisis sensorial mieles origen Chile.

Evento publicado originalmente por Mieladictos. Reserva de plazas e informaciones a través de la web de los organizadores.

 

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