10 plantas medicinales que se pueden cultivar (fácilmente) en casa
Tener a mano unas hojas frescas para preparar una infusión o añadir a tus platos preferidos no tiene precio. Además de aportar beneficios para la salud, decoran el ambiente y cuidarlas puede… Leer más
Plantas aromáticas para cocinar: estas son las mejores para tu salud
Las hierbas aromática pueden transformar algo tan sencillo como una tortilla francesa en un plato irresistible gracias a su aroma y sabor. Pero ¿qué hierbas son las más adecuadas según el tipo… Leer más
Salsa de pesto: una receta fácil, nutritiva y saludable
La salsa de pesto es una receta tradicional de la gastronomía de Liguria, región italiana famosa por el comercio de especias en el pasado. La versión más clásica del pesto contiene ingredientes… Leer más
Pimienta de cayena: la salud en el plato
La pimienta de cayena es una especia conocida y utilizada en todo el mundo no solo por sus propiedades culinarias y su característico sabor picante, sino por sus propiedades medicinales.… Leer más
2 recetas de infusiones para el verano
Las infusiones no son solo para el invierno, cuando estamos resfriados y buscamos algo calentito y confortable que nos levante los ánimos. Todas las estaciones son perfectas para aprovechar las propiedades de… Leer más
Sal aromatizada: el aliño más fácil y colorido.
Si eres amante de los aromas y las especias pero te falta tiempo para cocinar, puedes añadir un toque de gusto a tus ensaladas exprés o bocadillos para llevar, con una fantástica sal… Leer más
¿Conoces a la reina de las aromáticas?
La albahaca, Ocimum Basilicum, nombre científico procedente de la antigua palabra griega basilikon: “planta real”, es una especie proveniente de Asia tropical. Fue introducida en occidente por los griegos hace más de… Leer más
