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Recetas

te chai receta, Taza te Chai, galletas maria, notas naturales
Alimentación

Receta Té Chai: aroma y gusto para el invierno

11 junio, 2019

La receta del Té Chai, infusión aromática y deliciosa, tiene una fascinante historia y muchas propiedades. A lo largo del tiempo su preparación se ha ido adaptando a las modas como la introducción del… Leer más

ingredientes para la preparación del masala chai y sus propiedades, notas naturales
Alimentación

Propiedades del Té Chai, una infusión de tradición milenaria

6 junio, 2019

El Té Chai está muy de moda y si no lo has probado aún y te gustaría saber qué sabor tiene, seguro que encontrarás esta versión en cualquier tetería o una cafetería… Leer más

Salsa de pesto. Imagen cuchara con albahaca y ajo triturados
Alimentación

Salsa de pesto: una receta fácil, nutritiva y saludable

23 abril, 2019

La salsa de pesto es una receta tradicional de la gastronomía de Liguria, región italiana famosa por el comercio de especias en el pasado. La versión más clásica del pesto contiene ingredientes… Leer más

germinados receta, notas naturales
Alimentación

Germinados: propiedades e ideas para utilizarlos en la cocina

18 julio, 2017

Los germinados son los brotes que se obtienen de las semillas. Como los que obteníamos de las lentejas y los frijoles en el aula de ciencias cuando éramos pequeños. En ámbito alimentario… Leer más

alternativas al arroz y la pasta, trigo sarraceno, notasnaturales
Alimentación

6 alternativas al arroz y a la pasta fáciles de preparar y nutritivas

29 marzo, 2017

Algunas de las alternativas al arroz y a la pasta que te voy a presentar hoy, para mi han sido un descubrimiento relativamente reciente. Como sabrás, vengo del país donde reina la… Leer más

crackers raw, notas naturales
Alimentación

Crackers raw de verduras

1 noviembre, 2016

En otro artículo te he hablado de mi experiencia con el uso del deshidratador de alimentos. Aunque al principio me haya costado un poco acostumbrarme, con la experiencia he logrado elaborar recetas muy… Leer más

infusiones para el verano, notasnaturales
Alimentación

2 recetas de infusiones para el verano

20 junio, 2016

Las infusiones no son solo para el invierno, cuando estamos resfriados y buscamos algo calentito y confortable que nos levante los ánimos. Todas las estaciones son perfectas para aprovechar las propiedades de… Leer más

bizcocho de te matcha
Alimentación

Bizcocho de té Matcha con fresas.

30 marzo, 2016

Como ya sabrás si recibes nuestra newsletter, marzo ha sido un mes de celebración para el primer aniversario de Notas Naturales. Hubo un sorteo, regalos, y tarta. Y, ¡qué tarta!… Leer más

panna cotta coco papaya, notas naturales
Alimentación

Sobremesa fácil con leche de coco y papaya.

17 febrero, 2016

Estoy de vuelta en Barcelona desde hace unos días y además de un duro jet lag me toca gestionar la falta de esa deliciosa fruta tropical que tanto me encanta. Imagino que… Leer más

Infusiones con cítricos, pieles naranja, notas naturales, frutas deshidratadas
Alimentación

Añade un toque especial a tus infusiones con los cítricos

6 enero, 2016

La semana pasada te hablé de las excelentes propiedades de los cítricos más allá de la Vitamina C. Estas frutas de temporada son una excelente fuente de nutrientes y principios activos, y… Leer más