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Alimentación

bizcocho de te matcha
Recetas

Bizcocho de té Matcha con fresas.

30 marzo, 2016

Como ya sabrás si recibes nuestra newsletter, marzo ha sido un mes de celebración para el primer aniversario de Notas Naturales. Hubo un sorteo, regalos, y tarta. Y, ¡qué tarta!… Leer más

panna cotta coco papaya, notas naturales
Recetas

Sobremesa fácil con leche de coco y papaya.

17 febrero, 2016

Estoy de vuelta en Barcelona desde hace unos días y además de un duro jet lag me toca gestionar la falta de esa deliciosa fruta tropical que tanto me encanta. Imagino que… Leer más

Infusiones con cítricos, pieles naranja, notas naturales, frutas deshidratadas
Recetas

Añade un toque especial a tus infusiones con los cítricos

6 enero, 2016

La semana pasada te hablé de las excelentes propiedades de los cítricos más allá de la Vitamina C. Estas frutas de temporada son una excelente fuente de nutrientes y principios activos, y… Leer más

sal aromatizada, sal del himalaya, romero, sal negra, tomillo, hierbas, notas naturales
Recetas

Sal aromatizada: el aliño más fácil y colorido.

18 noviembre, 2015

Si eres amante de los aromas y las especias pero te falta tiempo para cocinar, puedes añadir un toque de gusto a tus ensaladas exprés o bocadillos para llevar, con una fantástica sal… Leer más

Ensalada alga wakame, trigo tierno, plato, receta, notas naturales
Recetas

Ensalada tibia de trigo tierno y alga wakame

14 octubre, 2015

Sigo con el reto de intentar introducir las verduras de mar en mi dieta y esta vez te propongo uno de mis experimentos en la cocina con el alga wakame (Undaria pinnatifida L.).… Leer más

Recetas

Panna cotta con leche de almendras y agar agar

15 septiembre, 2015

Que no se lo tomen mal los fans de la receta original, pero a mi esta versión vegana de la panna cotta me ha conquistado por su sabor delicado y facilidad de… Leer más

Cocinar con algas, apuntes, verduras de mar, notas naturales
Alimentación

Cocinar con algas: mis apuntes sobre las verduras de mar

10 septiembre, 2015

Amantes de la cocina y paladares intrépidos, el post de hoy es para vosotros y para todas las personas que deseen experimentar con nuevos sabores y añadir alimentos con importantes valores nutricionales… Leer más

recetas a base de algas, Aceite, notas naturales
Recetas

¡8 recetas a base de algas que querrás probar este otoño!

7 septiembre, 2015

El verano poco a poco está dejando espacio al otoño y me siento un poco triste. Definitivamente prefiero el sol y la playa a la lluvia y las nubes. Pero este año, para… Leer más

Copos de avena, Notas Naturales
Alimentación

3 recetas fáciles a base de avena

28 julio, 2015

En el post anterior he hablado de las propiedades de la avena, un cereal que puede resultar muy  beneficioso en verano. Si no es un producto que utilizas con frecuencia te puede… Leer más

Infusiones refrescantes. Imagen sierviendo bebida té verano
Alimentación

Infusiones refrescantes para el verano

2 junio, 2015

El verano se acerca y el calor de estas semanas en Barcelona anuncia la llegada del verano. A mi personalmente me encanta este periodo del año, disfruto de los días largos y… Leer más